 |
|
| La actividad pecuaria en el país,
constituye un componente importante de nuestra economía, siendo necesario
investigar sus principales variables, con el objeto de explicar su
comportamiento, en el contexto del desarrollo del país.
|
 |
La globalización de la agricultura esta
presentando una revolución que tiene profundas implicancias para la salud
humana, el modo de vida y el medio ambiente. El crecimiento poblacional, la
urbanización y el mayor ingreso en los países en desarrollo está promoviendo un
incremento masivo en la demanda de alimentos de origen animal. Los gobiernos y
la industria se deben preparar para esta revolución con políticas de largo plazo
e inversiones que satisfagan la demanda de los consumidores, mejore la
nutrición, incremente los ingresos de aquellos que más lo necesitan, y mitiguen
las presiones sobre el medio ambiente y la salud pública.
La expansión
del sector pecuario impulsada por la demanda se asocia a un dinámico cambio
estructural que se dirige hacia una orientación e integración de mercado. A
mayor escala, esto deriva en concentración geográfica e intensificación. Si bien
debería disminuir el número de empleos en el campo, habrá un considerable
aumento de empleos fuera de este, en las actividades de manipulación,
transformación y comercialización.
|
|
No hay comentarios:
Publicar un comentario